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“废渣盐”进餐桌 误食有毒工业盐急救教程

文章作者:新浪健康 发表日期:2012/2/9 10:57:46 点击次数:2387 次 文章来源:中盐总公司网站 发布人:盐文化

导语:14000吨由农药废渣生产的工业盐流入12省市,部分流入市民餐桌。该批工业盐含有大量的农药残渣,其中农药“草甘膦”含量高达55毫克/公斤,明显高于美国、欧盟、日本农产品贸易每公斤20毫克的安全标准。什么是工业盐?草甘膦是什么物质,对人体有何危害?工业盐除了含有农药草甘膦外,还通常会含有哪些有害物质?如何分辨合格食用盐?误食有毒工业盐该如何急救?

    一、什么是工业盐?

什么是工业盐    

    工业盐,是化学工业的最基本原料之一,被称为“化学工业之母”。 广泛用于两碱化工、精细化工、印染、农药、玻璃、合成橡胶、制冷剂、粘合剂、显像管、陶瓷 制品、皮革加工以及造纸等行业。

    二、草甘膦有何危害?

草甘膦有何危害    

    草甘膦属低毒除草剂,原粉大鼠急性经口LD50为4300毫克/公斤,兔急性经皮LD50>5000毫克/公斤。对兔眼睛和皮肤有轻度刺激作用,对豚鼠皮肤无过敏和刺激作用。草甘膦在动物体内不蓄积。在试验条件下对动物未见致畸、致突变、致癌作用。对鱼和水生生物毒性较低;对蜜蜂和鸟类无毒害;对天敌及有益生物较安全。纯品为白色固体,在水中的溶解度为1.2%(25摄氏度时)。对人畜毒性低。大鼠急性口服LD50为4320毫克/公斤,家兔经皮LD50>7940毫克/公斤。对鱼低毒。

    草甘膦急性中毒基本由经口误服所致,生产制造和使用中引起全身急性中毒罕见,经口摄入吸收和排出均比较快,摄入后1/2~10小时,血和尿中均有较高浓度的毒物,1~3日后再测,则浓度降低至难于测出。其制剂的酸性强,对皮肤、黏膜有酸蚀刺激作用,甚至可引起轻度灼伤,经口多量摄入,可致胃肠道发生化学腐蚀性炎症。

    三、草甘膦中毒症状表现?

草甘膦中毒症状表现 

   1、皮肤、黏膜刺激症状 经口误服后,口腔黏膜、咽喉受刺激,有疼痛感和轻度灼伤溃烂,形成口腔溃疡;目艮部受污染有结膜炎征兆;未经稀释的制剂污染皮肤,局部受刺激致瘙痒,可出现红斑,少数患者有皮肤过敏。

    2、消化道反应 常是急性经口摄入中毒的主要症状,除口腔黏膜红肿外,常有恶心、呕吐、上腹痛,严重者尚有消化道出血及腹泻。

    3、呼吸系统损害 吸入者可致咳嗽、气喘,肺内有??簦??谥卸镜难现夭±??追⑸??胄苑窝准?或)肺水肿,出现咳嗽、胸闷和呼吸困难,严重者可因呼吸衰竭致死。

    4、心血管损害 除心动过速或过缓外,常有血压降低,初期血压下降可能为血容量降低的影响,但后期则为毒剂本身的作用。给狗分别静脉注射纯草甘膦和表面活性剂,发现注射表面活性剂者血压降低。部分病例肌酸激酶(CK)升高。

    5、神经系统症状 除头昏、乏力、出汗外,一般无严重损害;但大剂量经口严重中毒时,也可见神志异常、抽搐和昏迷。

    6、肝、肾损害 受损一般较轻,常可自动恢复,但个别患者可能因溶血,造成较重的肾损害,甚至发生急性肾衰竭。

    四、草甘膦中毒如何急救?

草甘膦中毒如何急救 

   1、清洗排毒:皮肤污染用肥皂水和清水洗净,眼内污染用2%碳酸氢钠液冲洗;经口摄入为减少吸入性肺炎的机会,不宜催吐,洗胃提倡用手动胃管吸注式,动作 宜轻柔,洗胃液不宜用碳酸氢钠液,以免产气,可选用2%-30%氧化镁乳液或0.3%-0.5%药用炭悬液,以前者较好;洗胃后可用氢氧化铝凝胶、蛋清或 双八面体蒙脱石6g制成50ml悬液,由胃管注入,并可注入药用炭50g悬液,吸收残余毒物,无腹泻着可予泻剂导泻。严重中毒者可早期作血液透 析、血液灌流或血浆置换术以清除血中毒物。

    2、氧疗:中度以上中毒者均宜吸氧治疗。

    3、对症支持治疗:重点应放在控制吸入性肺炎、肺水肿、顽固性低血压、休克和抽搐、昏迷等威胁生命的毒效应上,呼吸衰竭及休克是重要的致死原因,应注意早期防治,同时尚应适当使用抗生素,防治继发感染,尤其是肺部感染。

    4、补液利尿:既可补充血容量,又可促进毒物排泄。与此同时,应注意纠治电解质和酸碱代谢失衡。

    5、解毒药物:目前尚无满意的特效解毒药剂,阿托品只能作为对症治疗小量(0.5-1mg)使用,不宜过多重复使用,更不需阿托品化;也无需使用肟类复能剂。

 五、误食工业盐有何危害?

误食工业盐有何危害    

   工业盐除不含碘以外,最大的危害在于含有超量的亚硝酸钠。过量食入亚硝酸盐中毒后表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕 吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难,检查见皮肤黏膜明显紫绀;严重情况下,血压下降、昏迷、死亡。不仅是直接食用会引发中毒,用工业盐腌制食品甚至是鸭蛋都会引发中毒。由于亚硝酸盐与食盐从表面上很难区分,一些不法经营者唯利是图,为了赚取高额的利润,从化工厂家购入价格极低废料盐、下脚盐,销往食盐市场, 容易造成极大的食品安全隐患。

    六、误食含亚硝酸钠工业盐如何急救?

误食含亚硝酸钠工业盐如何急救    

    亚硝酸盐中毒量为0.2-0.5克,致死量为3克。一些蔬菜,如菠菜、大白菜、甘蓝、韭菜、萝卜、芹菜、甜菜含有大量硝酸盐,若存放于温度较高处,在硝酸盐还原酶作用下,硝酸盐可还原成亚硝酸盐。蔬菜在腌制过程中,其中的亚硝酸盐含量逐渐增高,在8~14天时有一高峰,以后又逐渐降低。煮熟的蔬菜存放于温度较高处,由于某些细菌的硝酸盐还原酶的作用,也可产生亚硝酸盐。有的井水含硝酸盐较多,俗称“苦井”水,食物用此种水烹调,并在不卫生的条件下存放,也极易引起亚硝酸盐中毒。

    本病发病急,病情发展快,主要表现为全身乏力、心慌、气短、腹胀、口唇及指甲青紫;严重者出现痉挛、抽搐、血压下降、大小便失禁及昏迷等,若抢救不及时,则易造成死亡。

    七、一旦发生亚硝酸盐中毒应立即抢救,可按如下方法实施:

亚硝酸盐中毒如何抢救 

1、使用特异性解毒剂,用25%葡萄糖液加1%美蓝溶液,静脉注射,剂量按l~2毫克/公斤计算;也可口服,但剂量加倍。

    2、应用大剂量维生素C,维生素C可使高铁血红蛋白还原为血红蛋白。

    3、迅速灌肠、洗胄、导泻,让中毒者大量饮水。

    4、患者要绝对卧床休息,注意保暖,应将患者置于空气新鲜、通风良好的坏境中。呼吸困难者给予氧气吸入,并输入新鲜血液300-500毫升。

    八、工业盐是如何混进市场的?

工业盐是如何混进市场的    

    从目前看,工业盐冲击食盐市场的方式主要有三种。一是鱼目混珠。将50kg大包装工业盐转换包装,装入食盐包装袋或其他商品 包装袋内,暗自销售或冒充食盐销售给食品加工、宾馆饭店,谋取暴利。二是化整为零。将工业盐分装入塑料袋内,有1kg、2kg装不等,送至农村集镇的商店 进行销售,或雇人走乡串户销售。三是提供制假。将工业盐装入假冒碘盐包装袋进行违法分装,再由专门负责销售的人员在当地或外地进行销售。尽量到正规的销售点购买食盐,切不要贪图一时的便宜而购买一些来路不明的食盐。

    九、如何挑选合格食盐?

如何挑选合格食盐    

    一是看外观,合格食盐都有规范包装和防伪商标,防伪商标贴在复合膜的双层膜里,且外包装上的编码各不相同;而假盐的包装袋较真品薄,色彩模糊,打码不清晰。二是假盐的制作工艺很粗糙,用手摸起来像沙子一样,合格的食盐则是不规 则的颗粒状。三是真盐盐质洁白,无明显杂质,假盐则较为潮湿,变黄或结块。

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